Questo panificio aderisce al progetto "Guadagnare salute" del Ministero della Sanità, che ha come obiettivo quello di favorire l’adozione di comportamenti quotidiani che contrastino l’insorgenza di patologie croniche.

Aderire al progetto significa per il panificio ridurre il sale nel pane.
il panificio Gorghetto si impegna a ridurre il quantitativo di sale presente in tutta la produzione, oltre a produrre il pane MEZZOSALE, che contiene solo l'1%.